“Esta experiencia nos regaló una pausa en la rutina y vivir de una forma diferente el laboratorio Génesis” Sara Castañeda

En Génesis, Laboratorio de gestión articulada del conocimiento se vivió “Éxodo”: una experiencia gastronómica y espacial, como un momento de Felicidad y compartir, creada por 7 estudiantes de Gastronomía y Cocina Profesional. Para la estudiante Daniela Gómez este ejercicio fue un reto de co-creación: “abrimos este espacio para que fuera una experie犀利士5mg
ncia de tranquilidad, relajación y de compartir en época de finales, además, porque para nosotros como gastrónomos y cocineros es muy importante aprender de todo tipo de espacios para llenarlos de felicidad; este reto nos llevó a pensar en el comportamiento del comensal, en la importancia de definir funciones y confiar en nuestro equipo de trabajo”. Por su parte, Sara Castañeda estudiante de Diseño Espacios/Escenario que asistió a “Éxodo” lo define como una oportunidad para disfrutar de otra forma los espacios: “nunca había vivido una experiencia como esta, la cual nos regaló una pausa en la rutina al permitirnos comer algo distinto, compartir con otras personas y vivir de una forma diferente el Laboratorio Génesis”.