Autor: Alejandra Garcia

El Laboratorio para la Alimentación Consciente OtroSabor en Casa de Colegiatura ha impactado alrededor de 66.000 personas a lo largo de su trayectoria.

La cocina itinerante OtroSabor en Casa, dirigida por un Gastrónomo Profesional y estudiantes en formación de la carrera Gastronomía y Cocina Profesional de Colegiatura, llega por doceavo año consecutivo a los barrios de estratos 1, 2 y 3 de la ciudad de Medellín, transformando realidades a través experiencias gastronómicas que permiten acercarse y conocer las mejores prácticas cotidianas para una alimentación más consciente. “Para Colegiatura, este programa es una reflexión creativa que permite impactar los diferentes niveles socioeconómicos y culturales de Colombia, con propuestas desde la gastronomía para una alimentación sana creadas desde el conocimiento de la real canasta familiar de los diferentes sectores a los que llegamos en la ciudad de Medellín” indica Julio Salleg Taboada. El Laboratorio para la Alimentación Consciente realiza 60 vivencias que convoca aproximadamente 100 personas por cada sección, logrando impactar 6.000 personas de forma directa y 24.000 de forma indirecta en el transcurso del año

• Clase: jueves 23 de mayo
• Lugar: Jardín Infantil Buen Comienzo El Pinal (calle 57 #26B – 71)
• Hora: 2:00 p.m.
• Entrada libre

Colegiatura abre la Diplomatura en Cocina y Creatividad dirigido a Seres Humanos apasionados por la Gastronomía.

Con la Diplomatura en Cocina y Creatividad, Colegiatura demuestra que la creatividad atraviesa y se desarrolla en los diferentes procesos organizacionales y de interés del Ser Humano, como en la gastronomía.  Este curso académico aborda los momentos de reconocimiento, re-valoración, re-creación y re-significación en la búsqueda de identidad culinaria para la construcción de propuestas innovadoras. La diplomatura está estructurada en 4 módulos con contenidos teóricos y experienciales, y está programado para comenzar el 31 de mayo de 2019. Si estas interesado, ten en cuenta que existen descuentos especiales para la Comunidad Colegiatura, inscríbete o consulta mayor información en el contacto 4809850 Ext. 271 o en el correo daniela.celis@colegiatura.edu.co.

En la asignatura Laboratorio Experiencial Denim, 10 estudiantes de Diseño de Modas desarrollan propuestas conceptuales para la marca Contacto Textil.

Con el propósito de explorar las diferentes intervenciones del Denim, estudiantes del programa de Diseño de Modas de Colegiatura crean propuestas creativas, originales y funcionales que evocan el desarrollo de los arquitectos contemporáneos Toyoo Ito, Coop Himmelblau, Zaha Hadid, Norman Foster y Frank Gehry, además, presentan nuevas bondades y usos del material para marca Contacto Textil. En el desarrollo del proyecto, participan estudiantes con conocimientos previos en drapeado y experimentación con texturas, que despliegan su potencial en procesos experimentales con tinturas, desteñidos, bordados y rasgados el Denim. Para Colegiatura, este espacio académico tiene como fin la fusión entre la industria de la moda y la academia para construir lazos que fortalezcan la creatividad con las necesidades de los mercados objetivos.

Presentación de proyectos

• Fecha: miércoles 22 de mayo
• Lugar: 35 Palms Business Tower
• Hora: 2:30 p.m.

La vitrina del potencial creativo y emprendedor de Colegiatura evoluciona

En coherencia con la evolución constante de Colegiatura, SábadoCole se transforma para esta nueva versión con el propósito de brindar espacios y experiencias de inspiración, conexión, actualización y proyección a la ciudad. La vitrina del potencial creativo y emprendedor contará con una temática innovadora en vivencias, festivales del diseño, encuentros de gastronomía, círculos de creatividad estratégica, historias de vida, talleres experienciales y mucho más. SábadoCole llega el 8 de junio de 2019 como un espacio abierto para la creación original que evidencia la expansión del potencial ilimitado desde la emoción, el pensamiento, la acción y la palabra de Seres Humanos que se permiten pensarse, sentirse, expresarse y vivirse de otras formas.

¡Atrévete a vivir, disfrutar y sentir!

Con la máster class “La creatividad no cae del cielo, se gestiona en la organización y es muy rentable” Colegiatura potencia en Seres Humanos su capacidad creativa en contextos organizacionales.

La máster class: “La creatividad no cae del cielo, se gestiona en la organización y es muy rentable” liderada por la Especialización en Intervención Creativa, es un acercamiento al origen de las ideas creativas del Ser Humano para potencializar su contexto organizacional, al entender que las ideas sin gestión son solo buenas intenciones, pues requieren un proceso de enfoque, desarrollo y evaluación. Colegiatura genera estrategias académicas con el propósito de facilitar y comprender los paradigmas que se han generado en las organizaciones a lo largo de la historia, identificando aquellos aspectos que están generando procesos de cambio en el presente desde procesos creativos de innovación y planeación.

Con un grupo interdisciplinar de 21 profesionales, inicia un nuevo ciclo de必利勁
l curso que rompe los esquemas de la moda

21 Seres Humanos que buscan potenciar su imagen desde la identidad, comunicar con su manera de vestir, romper los moldes tradicionales que siguen estándares y crear desde el estilo único, dan inicio a un nuevo ciclo del curso Personal Shopper de Colegiatura. Este espacio académico, tiene en cuenta las manifestaciones culturales y comunicativas de la moda para reinterpretar desde el individuo mismo. Diseñadores de moda, administradores de empresas, ingenieros químicos y geólogos que conforman el equipo interdisciplinar de esta versión de Personal Shopper, demuestran que cualquier persona cuenta con sensibilidad frente a la moda, la estética, la imagen y los procesos de comunicación, pues todo se origina partir de la identidad personal. Inscríbete o consulta mayor información para un próximo ciclo en el contacto 4809850 Ext. 271 o en el correo daniela.celis@colegiatura.edu.co .

El antropólogo Jorge Andrés Colmenares promueve la generación de vínculos humanos a través de la consciencia de los sentidos.

Jorge Andrés Colmenares, antropólogo y  ponente del Congreso Internacional OtroMundo es un convencido de que la educación debe ir más allá de la imagen y la palabra, desde ahí, plantea que la relación con el Otro se potencia desde la multisensoralidad: “cada uno de los sentidos nos permite una interacción con el entorno y con las otras personas, por ejemplo, la vista es un sentido que puede ejercerse desde la distancia y no necesariamente implica interacción con el otro, al igual que el oído, pues uno puede escuchar muchas personas, pero no significa que esté en contacto con ellas; cuando se vinculan el tacto, el olfato, el gusto, el equilibrio, lo temporal, lo espacial y los demás sentidos, empezamos a compartir de una manera distinta con los otros. La multisensoralidad es la respuesta vinculante que nos está haciendo falta y que con mucha frecuencia aparece como algo que nos angustia, por ejemplo, ahora la gente está metida en el celular, en internet, está dejando de verse y se enamoran por WhatsApp, entonces ¿dónde estamos viviendo ese amor que tenía piel y aromas? Por lo que hago un llamado a la expresión que apunta a ser captada por otros sentidos, a volver a rescatar los vínculos de toda la vida y adquirir una forma de consciencia al generar vínculos”.

Conéctate y vive de nuevo el Congreso Internacional OtroMundo haciendo clic aquí

Marruecos, La experiencia intercultural de Colegiatura en este 2019, es reconocida por su diversidad cultural, artesanía y ciudades como patrimonio de la humanidad.

El Reino de Marruecos al igual que la India ofrece una alta diversidad, porque es un país compuesto por diferentes etnias: fenicios, judíos, árabes, españoles y principalmente bereber, que aportan a la conservación cultural desde su vestimenta, comida, la forma como habitan el espacio y como se relacionan entre sí. En Marruecos, sus ciudades como la capital religiosa Fez, siguen incrustadas en lo medieval, pues cuentan con las medinas (laberintos de calles peatonales angostas) más antiguas del mundo; además, es reconocido por tener la artesanía más variada y bella, desde el trabajo milenario y diverso en el cuero. Permítete la oportunidad para vivir esta experiencia intercultural y sensorial al relacionarte con sentido y transformarte conscientemente, desde la admiración por la diferencia. Consulta mayor información sobre el viaje intercultural de Colegiatura en la línea 4809850 Ext: 218 o escribe al correo interculturalidad@colegiatura.edu.co.

A través de talleres experienciales enfocados en el diseño, la comunicación y la gastronomía; estudiantes del Colegio San José de las Vegas experimentan la propuesta formativa de Colegiatura.

Estudiantes de último grado de bachillerato del Colegio San José de las Vegas, exploran en el Festival del Conocimiento de Colegiatura a partir de la Creatividad, Felicidad y la Comunicación Esencial, la propuesta educativa de la Institución como parte del proceso de su orientación vocacional. En la vivencia, crean a partir de la esencia personal marcas comerciales; recrean espacios y nuevas narrativas en una caja de cartón donde la luz es protagonista; expresan desde el chocolate su identidad; comprenden la imagen a través del color y formas en el diseño gráfico; descubren los diferentes roles profesionales del diseñador de modas en la industria y, analizan estrategias de innovación para Medellín. Colegiatura brinda espacios interactivos y experienciales con el propósito de apoyar la labor de decisión profesional, para permitir descubrir desde la pasión como darle sentido a la vida.