Autor: Alejandra Garcia

La Chef pastelera Natalia Santos abordará en Colegiatura las tendencias en repostería de vanguardia y gastromarketing

 La imaginación y la creatividad, son potencialidades que están en cada Ser Humano y al ser expandidas pueden lograr resultados auténticos en cada una de las áreas de manifestación de la vida; en la repostería de vanguardia o en el arte de elaborar postres, utilizar estos dos elementos permite crear propuestas originales, preparaciones novedosas e ingeniosas.  En un nuevo ciclo de Gastronomía & Cátedra de Colegiatura, la Chef pastelera Natalia Santos quien se define como “pastelera desde los sentidos que cocina experiencias dulces”, abordará en la conferencia: “Tendencias en repostería de vanguardia y gastromarketing” cómo expandir y combinar las habilidades creativas en la gastronomía.

Fecha: viernes 26 de abril

Lugar: Auditorio OtroMundo

Hora: 2:00 p.m.

Estudiantes de Bachillerato reciben orientación del mundo profesional en Feria Universitaria liderada por Colegiatura en alianza con otras instituciones de educación superior de la ciudad.

Para Colegiatura acompañar el proceso de orientación profesional para los Seres Humanos que están en su búsqueda interna, es darse cuenta que la vocación es amar lo que se hace para darle sentido a la vida y que requiere de toda la actitud en la disposición al hacerlo posible. En coherencia con ello, Colegiatura lidera la Feria Universitaria del Grupo Medellín en alianza con Eafit, CES, Escuela de Ingenieros, UPB, Universidad de Medellín y Corporación Universitaria LaSallista para orientar la decisión de vida de los estudiantes de Bachillerato Creativo que están en el paso del colegio a la universidad. En la Feria, se realizan charlas de orientación profesional y paneles de conocimiento de cada una de las universidades.

Colegiatura recibe el reconocimiento público a la excelencia y la calidad como institución de educación superior.

Colegiatura es reconocida por el Ministerio de Educación Nacional en la “Noche de los Mejores” por obtener uno de los mejores resultados en el examen SABERPRO de la Educación Superior en competencias genéricas y específicas. En este evento se rinde homenaje a todos los actores del sector educativo: docentes, directivos, rectores, secretarías de educación y entidades educativas caracterizadas por su compromiso con la calidad educativa en Colombia, día a día trabajan para que los niños, niñas y jóvenes de Colombia reciban una educación de calidad. Colegiatura especializada en el potencial transformador de Ser Humano – Ser Origen, para la Creatividad, la Felicidad y la Comunicación Esencial desarrolla procesos educativos e investigativos y acciones de calidad que aportan a la transformación consciente individual y social del mundo.

Este espacio de Colegiatura, es el lugar que permite crear escenarios para proyectar diferentes formas de ver la vida del Ser Humano.

OtroMundo, el espacio subterráneo de Colegiatura conectado con la tierra compuesto por laboratorios de ideas o auditorios, lleva su nombre por la puesta en acción del pensamiento institucional que posibilita modos creativos en el sentirse, pensarse, expresarse y vivirse para comunicarse y relacionarse. Para Colegiatura, OtroMundo es entender que el Ser Humano puede vivir su vida de manera distinta al crear realidades que cambian el mundo desde la transformación consciente individual y social. En este lugar se desarrollan eventos, talleres, entrenamientos y procesos creativos que impactan la Comunidad interna y externa.

¿Se te hace posible crear diferentes formas de ver tu vida y el mundo?

El estudiante de la Especialización en Intervención Creativa es ganador del Special Master Scholarships Contest for International Students del IED en Europa.

Franz Daniel López Velásquez, estudiante de la doceava cohorte de la Especialización en Intervención Creativa de Colegiatura, se convenció de su potencialidad ilimitada al intervenir creativamente y tecnológicamente grupos interdisciplinarios a nivel organizacional a partir del diálogo con modelos mentales y relacionales, y se postuló a la convocatoria Master Innovation Strategies & Entrepeneurship, el cual estudia, desde la óptica del diseño centrado en lo Humano, la necesidad de incorporar la innovación a la gestión estratégica de las organizaciones. Franz fue seleccionado con una beca especial para estudiantes internacionales que fomenta el talento para los  cursos de maestría en diseño, moda, artes visuales y comunicación del Special Master Scholarships Contest for International Students, organizado por el Instituto Europeo de Diseño (IED). Desde su propuesta formativa, Colegiatura facilita el proceso de búsqueda interna y la consciencia de sí del Ser Humano, para que, al admirarse y convencerse de sus potencialidades, haga posible lo que quiere y busca para su vida.

Inicia el doceavo año de la cocina itinerante que transforma realidades a través de experiencias gastronómicas en las comunas de la ciudad.

El Laboratorio para la Alimentación Consciente OtroSabor en Casa de Colegiatura, llega por doceavo año consecutivo a los barrios de estratos 1, 2 y 3 de la ciudad de Medellín con su cocina itinerante, transformando realidades a través experiencias gastronómicas que permiten acercarse y conocer las mejores prácticas cotidianas para una alimentación más consciente. El programa que está dirigido por un Cocinero Profesional y estudiantes en formación de Gastronomía y Cocina Profesional, realiza 60 vivencias al año que convoca aproximadamente 100 personas por cada sección. Para la versión 2019, bajo el concepto “Celebraciones” OtroSabor en Casa busca reconocer el valor de la comida y de la mesa, como oportunidad de crear, compartir y conmemorar entre Seres Humanos.

Fecha de inicio: miércoles 24 de abril

Lugar: Internado del Barrio Buenos Aires (carrera 31 # 48 – 07)

Hora: 2:00 p.m.

Entrada libre

Eco es uno de los bloques de Colegiatura, en donde se hace posible que la misión institucional genere resonancia en el mundo.

Eco: el bloque de bienvenida, azul y blanco en contraste con amarillo y café, de iluminación natural y de puertas abiertas, es llamado así, por su relación con la forma natural de generar resonancia y por el principio básico de la ecología al ser amigable e inspirador. Para Colegiatura, en este lugar es donde se crean procesos que hacen posible que el conocimiento generado y el pensamiento institucional se conozca e impacte el mundo. En este bloque, están ubicadas unidades administrativas y de conocimiento como Expansión en Ser que acompaña el proceso de orientación profesional de estudiantes externos de bachillerato; el Laboratorio de Relacionamiento Come威而鋼
rcial que hace conocer la oferta académica de Colegiatura en el entorno; la Sala de Bienvenida como proceso de facilitación para el ingreso a la Institución, la Dirección del Saber Sistémico que coordina los proyectos de educación continuada y, aulas de clase de posgrado y pregrado. En eco, se magnifica la voz y se profundiza el conocimiento.

Esta convocatoria de movilidad académica local permite cursar una o dos asignaturas en Instituciones Educativas del Área Metropolitana.

Paloma, es un programa de movilidad local creado por Colegiatura con el propósito de posibilitar la interculturalidad al relacionarse con sentido y aportar a la transformación consciente individual y social; dirigido para estudiantes de pregrado que quieran cursar una o dos asignaturas durante un semestre académico en 24 Instituciones de Educación Superior (IES) del Área Metropolitana diferentes a Colegiatura, que hacen parte de la Red Colombiana para la Internacionalización de la Educación Superior – RCI Nodo Occidente.  Hasta el 24 de mayo estará abierta la convocatoria 2019 II, si deseas postularte y atreverte a vivir esta experiencia intercultural para admirar la diferencia entre Seres Humanos, consulta con tu jefe de carrera.  Paloma favorece la integración y propicia la generación de identidad.

Durante la Semana Santa, Colegiatura tendrá un receso académico y administrativo para toda su Comunidad.

Tomar un tiempo para conectarse y pensarse, te permite reflexiones sobre tu vida, cuestionarte entre lo que piensas, sientes, dices y haces, salirte de tu racionalidad para comprenderte desde tus emociones y transformarte conscientemente desde el autorreconocimiento y la admiración. En coherencia con una pausa para la conexión interna, Colegiatura tendrá un receso académico y administrativo para toda su Comunidad durante la Semana Santa. Te invitamos a consultar toda la información de los programas académicos y de educación continuada en nuestro sitio web www.colegiatura.edu.co.

En la nueva página, la imagen es la protagonista y la navegación es más amigable.

Colegiatura renueva su sitio web, como un proceso de transformación consciente, de natural adaptación y de interdependencia sistémica dentro de su proceso evolutivo. La nueva página web  www.colegiatura.edu.co es de más fácil acceso y navegación, predomina la imagen como fuente de inspiración, tiene mayor información que facilita la comunicación esencial entre la Comunidad y la Institución, y está conectada con las redes sociales para enterar en tiempo real  lo que acontece cada día.  Con la renovación de su sitio web, Colegiatura transciende en coherencia con su pensamiento institucional