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Como parte del proceso de investigación del Laboratorio Creativo, los estudiantes experimentan la siembra y la cosecha en las instalaciones de la fábrica Buen Café en Chinchiná (Caldas). Con el propósito de interactuar y conocer el proceso de cosecha, siembra y tratamiento del café, estudiantes de Gastronomía y Cocina Profesional de Colegiatura visitan la planta […]

Descubre con la diseñadora de vestuario Diana Lucía Gómez las tendencias, estrategias y casos que reflejan la comunicación y mercadeo para una industria que aspira a la reinvención. El estado actual de la cultura digital, la democratización y la búsqueda de sostenibilidad, son algunas tensiones que moldean a la moda. Por lo que, Diana Lucía […]